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春日宴,读书时

2018-04-01 05:01 网络整理 点 击:次 移动版

标签: 三联生活

      

人们对于春天的吃食尤为讲究,流传下很多饮食习俗。倘若3月说春食尚早,那么4月已过春半,绿色疯长,随着清明“寒食节”的来到,令春食迎来新一轮高潮。近年流传最广的“寒食”要数从名字到口感都十分讨喜的“青团”,袁枚在饮食名著《随园食单》中写“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。”可见其流传之久。《节气》也曾为读者解读过这种从江南流传来的小吃,“之所以北方没有这个食俗,是因为艾叶于清明时不成熟,而南方则如夜雨春韭,鲜嫩多汁。但时下粉食流行,艾草粉的出现也就方便了北方人能享受到清香的艾叶青团,虽不及鲜摘,但也不失为一种食趣。”

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饮食作为古今内外人们永恒的喜爱与追求,在文学作品中的描写不在少数。李碧华在《潮州巷》中写清明最为肥美的“卤水鹅”:“飞快切成薄片,排列整齐,舀一勺陈卤,汁一见肉缝便钻,转瞬间,黑甜已侵占鹅肉,更添颜色。远远闻得香味。再随谁拈一把芫荽香菜伴碟……”

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刘绍棠也特意写过记忆中的春食:“九成榆钱儿搅合一成玉米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只填一灶柴火就够火候儿。然后,盛进碗里,把切碎的碧绿白嫩的青葱,泡上隔年的老腌汤,拌在榆钱饭里;吃着很顺口,也能哄饱肚皮。” 织梦内容管理系统


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外国文学作品中也用各种吃食描写铺垫剧情,去年出版的《小说餐桌》一口气便集结了50部作品中难以忘怀的盛宴。 copyright dedecms

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提起字间食物的描写,不知道你最先想到了哪部作品的片段?春光明媚吃茶时,中读君联合各家出版机构为你送上 4 月份赠书福利,来中读,与你期待的书相遇。 dedecms.com


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中读+九志天达

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《我们一无所有》 织梦内容管理系统


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二十世纪三十年代,一位不成材的肖像画家受到当局指派,删除官方照片和艺术作品之中的异议份子,而头一个对象就是他的弟弟。于是,他做出了“将自己弟弟的脸孔画入每一幅经他审查的图片中”的决定,其后的数十年,因为这一决定引出了无数串联的故事。有多少人的生命,会因为一幅画而改变?在破碎而悲怆的生命最后一刻,要怎么说,我们曾经拥有过一切。

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中读+读行者

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《窗里的女人》 内容来自dedecms


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安娜独居于纽约市郊富裕社区的一栋四层小楼里。一天夜里,她透过窗户目睹了一起凶案,受害者是新邻居家的女主人。她急切地报警说明她看到的一切,邻居却矢口否认家里有任何异常情况发生。 随后安娜收到恐吓电邮,而邮箱显示发件的似乎是她本人。 难道一切只是她的幻觉?那名遇刺的女人真的存在过吗?这个看似平静的社区里,藏着什么秘密?

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中读+北京十月文艺出版社

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《好兵》 织梦内容管理系统

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爱德华是一位不折不扣的好兵,利奥诺拉是他的完美妻子。约翰·道威尔和弗洛伦斯,一对来自美国的富有夫妇。他们四人在疗养地相识,一起享受着文明的生活。但很快地,弗洛伦斯死于自杀,紧随其后的是爱德华。这个关于好兵的毁灭故事,由约翰·道威尔之口说出。但道威尔就是诚实的吗?也许,他正是那位“不可靠的叙事者”。

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